泡椒受到很多人的喜爱。它们是做很多菜的重要食材，但是外面卖的泡椒里面有很多添加剂。人们觉得吃了不安全，所以他们想在家里做泡椒。但是他们应该怎么做呢？需要多长时间？一会我把泡椒最快的做法写出来，让大家在最短的时间内做出好吃的泡椒。
制作泡椒最快方法。
制作泡椒的材料
家里做泡椒需要准备1500g 新鲜 尖椒，然后准备300g白醋，100g食用盐，200g白糖，还要准备一个无油无水的罐子或者玻璃瓶。
泡椒的制作和腌制步骤
1.将准备好的新鲜尖椒用清水洗净，切记不要去掉它的蒂，洗净后取出晾干。将洗好的尖椒放入盆中，加入准备好的食用盐腌制。腌制时间应为半小时至一小时。
2、将锅清洗干净，无油，加入准备好的白醋、白糖、食用盐，然后加入适量的水，一起加热煮沸，冷却后就是泡椒的调料。
3.将腌制尖椒的水捞出，然后放入准备好的泡菜坛中，加入煮好的调料，封坛。
4.三四天后，打开坛盖，用干净的筷子搅拌，让未充分接触汁液的尖椒与汤汁充分接触，然后密封坛口。一周后，自己做的泡椒都能变色。这时候泡椒都很入味，随时可以拿出来吃。
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