杏和羊肉最好不要一起吃。杏性温，羊肉性热，两种食物同时吃肝火，容易上火，吃多了对身体不好。羊肉中蛋白质含量高，而杏中含有苹果酸、柠檬酸等酸性物质。如果同时食用，羊肉中的蛋白质会被杏中的酸性物质反应成沉淀物，引起肠胃不适。
杏和羊肉能一起吃吗？
杏子最好不要和羊肉一起吃，因为羊肉是富含蛋白质的食物，杏子中的果酸很容易和蛋白质反应生成不溶于水的化合物，一起吃不容易消化，营养价值也会降低。杏和羊肉都是热的食物。一起吃容易加重体内燥热。不管吃多吃少，都容易上火。
羊肉只是不能和杏子一起吃的代表。杏子不能和高蛋白食物、温性食物一起吃，如牛奶、牛肉、狗肉、荔枝等。另外，杏子不能空腹吃，否则对胃的伤害很大。
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