紫苏子叶就是人们通常所说的紫苏叶，也就是植物紫苏的叶子。是一种具有药食双重功能的特色存在。它不仅营养丰富，而且具有良好的保健作用。那么紫苏子叶的功效和作用平时应该怎么吃呢？下面小编就为大家具体说说这些问题。
紫苏子叶的功效和作用及其食用方法。
1.紫苏子叶可以补充营养。
补充营养是紫苏子叶的重要功能之一，含有大量对人体有益的微量元素和矿物质，但属于低糖高纤维食物，尤其是抗衰老成分SOD含量特别高。人们平时吃紫苏/[k1/]可以吸收营养，促进身体新陈代谢，延缓各种衰老症状的发生。
2.紫苏子叶的函数
紫苏子叶也有很多功能。可以退烧。人发烧的时候可以及时服用。紫苏子叶可以让发烧的症状迅速好转。此外，紫苏子叶还能抗菌消炎，对肠炎、气管炎、咽喉炎有治疗作用。紫苏子叶还有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。经常吃可以通便排毒养颜。
3.怎么吃紫苏子叶
紫苏子叶的吃法多种多样。通常可以洗干净，拌上油和蒜，做成凉拌。也可以在紫苏子叶表面粘上面粉和蛋清，放油锅里炸一下再吃。另外，紫苏子叶是吃生鱼片的理想伴侣。平时可以用紫苏子叶包裹生鱼片调味，这样会让生鱼片口感更好，暖胃，防止中毒。
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