许多人喜欢吃土耳其烤肉。有些人想在家里做美味的土耳其烤肉，却不知道如何腌制土耳其烤肉。其实土耳其烤肉的烘焙方式不同，腌制方式也不同。一会儿我会把它们写下来，让大家知道如何腌制土耳其烤肉。
1、火鸡要烧烤腌制。
火鸡烧烤是一种常见的方法，就是用适量的食用盐、酸奶、牛奶和洋葱等调料腌制牛肉或羊肉、鸡肉，然后用大铁棒把肉一块一块地摊开，做成一个巨大的肉球。烤的时候厨师会不停的转动铁棒，会不停的用刀片把烤好的肉切下来。
2.火鸡二次烧烤的腌制方法
土耳其烤肉中的二烤也是一种常见烤法，是将肉烤两次再吃的一种方式。这第二次烤肉大多选择新鲜羊肉。第一次烤之前，肉要用椒盐和洋葱腌制，然后放在铁棒上烤。烤好后捞出，用酸奶、油、盐等调料腌制。
3.阿达纳烤肉的腌制方法。
阿达纳烤肉也是土耳其烤肉的一种。腌制的时候需要把肥羊肉和瘦羊肉分开，然后剁成小块，然后放在炭炉里烤十分钟，取出来，加入酸奶、西红柿、青椒、盐、酱等调料，腌制四五个小时，然后放在烤箱里烤。
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