枇杷买回来后晾干，放在干燥通风处，没有阳光直射可以保存5-7天。去皮后的枇杷可以浸泡在盐水中保存，可以隔绝空气，防止氧化反应，延长保存时间。枇杷量大，可以做成罐头、果酱、枇杷糊等食品，可以大大延长保存时间。
枇杷保存方式
1。储存在干燥通风的地方。
枇杷富含水分和糖分，常温存放容易腐烂变质。建议买枇杷晾干，放在干燥通风处，避免阳光直射，这样可以保存5-7天左右。
2、盐水保存
准备一盆清水，加入一勺盐搅拌均匀，然后把洗净去皮的枇杷放进去，保证水量不超过枇杷，放在阴凉通风处，这样可以延长枇杷的保存时间。这种方法比较适合保存去皮的枇杷，可以隔绝空气，防止枇杷氧化反应变黑。
3.罐装储存。
如果枇杷量太大吃不完，可以保存在罐头、果酱、枇杷糊等食物中。与鲜枇杷水果相比，这样可以大大延长保存时间，但口感略有变化。
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