榨菜是商场里最常见的一种咸菜。很多人平时喜欢，把它当成泡面的理想伴侣。其实这个好吃榨菜平时在家就可以腌制，腌制方法也不复杂。我一会儿把自制的榨菜腌制方法和教程写出来，大家看完就能学会。
自制榨菜材料
通常在家里要腌制榨菜的时候，需要准备1kg的菜头，50g的食用盐，适量的辣椒粉和花椒粉，少量的酱油和白酒，最后是50g的白醋。
自制榨菜的步骤
1.将准备好的菜头用手切成小块，然后用清水洗净，再用清水浸泡十五分钟。
2.取出泡好的菜头，捞出沥干水分，加入30克食用盐腌制半小时。腌好后取出，向外压水。
3.将菜头放入盆中，加入剩余的椒盐粉、花椒粉、白酒和白醋、酱油，拌匀腌制。腌制24小时后，里面的菜头就入味了。
4.取出腌菜头，切成细丝。加入香油拌匀，改善口感。自制的榨菜咸菜就可以吃了。榨菜咸菜腌制时间越长，口感越好。另外，腌制后最好冷藏保存，这样会使/[/kK。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/93771.html
白沙成干是沿海地区渔民将沙虫挖出沙滩晒干后得到的干品。新鲜 沙虫体积减小，方便运输和携带。干白沙虫是一种营养价值很高的食物，可以滋补身体，缓解虚弱。人吃了之后通常会有很多好处。如果…
干巴菇是一种野生食用菌，香气比肉更浓，吃后回味悠长。这种食用菌富含优质蛋白质和大量碳水化合物，还含有一些维生素和矿物质。人们食用后可以滋补身体，增强体质，但干巴菇在生活中并不常见，…
苏子是紫苏的种子，是人类食用的健康食品，也是具有天然香气的调味品。这种植物的种子可以直接食用，也可以炒后食用。但是，生的苏子和熟的苏子并不一样。今天，边肖介绍如何生苏子和熟苏子是最…
茴香蔬菜是生活中非常受欢迎的绿色蔬菜。它香气浓郁持久，含有大量茴香油和维生素，甚至含有正常代谢所必需的纤维素和胡萝卜素。人们食用后对维持人体健康会有很大的好处，但是茴香蔬菜并不是适…
Bullet和Er 荆条是辣椒家族的重要成员，是辣椒的两个不同品种。市场上常见，辣味十足，可以用来做各种辣菜。但是bullet和Er 荆条有很多区别。想知道bullet和Er 荆条…
黑豆果对很多人来说是陌生的。他们不知道这种黑豆果是一种什么样的存在。其实是一种类似黑豆的浆果，可食用，新鲜水果。下面我把它的图片整理出来分享给大家，让大家对黑豆果有个初步的了解，同…
鸭血是生活中的常见食物。是动物鸭子体内的血液。人们在宰杀鸭子时，会采集鸭子的血液，经过高温处理，得到红色的块状物。人们平时爱吃的鸭血粉丝汤，就是用它的主要原料做成的。那么这个鸭血和…
魔芋是根茎类食物的一种，来源于天南星科魔芋的根茎。这种食物主要产于热带地区，以中国的云南、广东为主要产地。魔芋外观扁圆，类似菱角，热量低，可调理脾胃，减肥。下面是我对魔芋的营养价值…
苤蓝吃饭了吗？你知道这是什么菜吗？很多人只知道苤蓝是球形的菜，不知道它的具体分类。今天我就对苤蓝做一个具体的介绍，我会告诉你苤蓝是什么，作用有什么。 苤蓝是什么苤蓝及其功效和作用 …
看过边肖文章的朋友一定对冰菜有所了解。之前我们介绍了冰菜的吃法，也介绍了冰菜的功效和作用。从前面的介绍可以看出，冷冻菜其实属于保健范畴。今天，我们主要谈谈种植冰蔬菜的技巧。按照这个…
