腐竹是一种营养价值很高的普通食品。含有丰富的植物蛋白和微量元素钙，能满足人体正常工作的需要。是豆制品，还能为人体补充丰富的灵芝。那么福州应该怎么吃呢？我报一下福州的正确吃法，以后写出来，你看完就明白了。
腐竹怎么吃？1.辅助食品可以用芹菜炒。做的时候需要准备一根芹菜。洗干净后，去掉叶子，切成丝。这里准备的腐竹是提前泡好的。准备适量的水，木耳和胡椒粉，适量的葱，蒜和食用油。
2.泡黑木耳后，也要切成丝。将适量食用油放入煎锅中加热，然后将洋葱和大蒜放入锅中。炒香后加入芹菜和木耳翻炒，再加入适量食用盐、酱油、鸡精调味。煎好后可以直接出锅。
腐竹的正确吃法1。红烧腐竹
腐竹咳嗽特别厉害，吃法也有很多种。平时可以加点红烧酱油做成红烧腐竹。制作的时候需要准备适量的葱、姜、蒜，然后适量的红烧酱油或者切片毛，在抹面中放入适量的食用油，加热后将肉片放入锅中，用红烧酱油翻炒，然后将葱、蒜放入锅中，加入准备好的腐竹，用食用盐调味，最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
2、凉拌腐竹
做沙拉的时候腐竹也很好吃。做的时候需要提前帮忙用清水泡头发吗？取出后切成段，放入沸水中煮两分钟。取出后，用冷水将斑点处的水捞出，放在干净的盘子里，将切好的胡萝卜片和黄瓜片放进去，然后加入适量的蒜泥、生抽、蚝油、香醋、适量的糖和食用盐，拌匀，淋上香油。
以上详细介绍了腐竹的正确吃法，让你知道如何吃腐竹。如果以后再吃腐竹，就要尝试用这些方法来烹饪和食用。不过做饭的时候一定要提前泡腐竹。干腐竹不能直接煮着吃。
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