凤尾蘑菇是一种食用菌食品，也是食用菌中的精品。其肉质丰满，外观与鸡尾相似。人们习惯称之为凤尾蘑菇，在某些地区也叫鸡尾菇。凤尾蘑菇营养价值高，保健效果极佳。这里就来说说凤尾蘑菇的功效和作用。
1.凤尾蘑菇可以提高身体免疫力。
凤尾香菇含有我猪蹄的生理活性成分，进入人体后能诱导干扰素的合成，能明显提高人体免疫力。经常食用可以预防癌症，抑制癌症恶心，对人体有很好的保健作用。
2.凤尾蘑菇可以减肥。
减肥也是凤尾蘑菇的重要功能之一。这类食物脂肪和淀粉含量很少，人吃了之后不会吸收太多热量。同时还能清理血液中的胆固醇，促进身体中脂肪的分解。经常食用可以减肥，预防高血压、高血脂。
3.凤尾蘑菇可以滋补身体
凤尾香菇可以滋补身体。它含有蛋白质、碳水化合物和各种矿物质，这些都是人体新陈代谢的必需成分。此外，[/k0/]香菇还含有一些核黄素、硫胺素和一些天然多糖，容易被人体吸收，能促进细胞代谢，缓解身体。
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