无论生吃还是熟吃，菱角的味道都不错，但是菱角的保质期不长，时间长了容易变质。菱角变质了是什么味道？变质了怎么才能去掉菱角的味道？煮之前用盐水浸泡菱角半个小时以上，然后放高压锅里煮。可以加入花椒和八角等香料去除异味。
菱角腐败变质是什么味道——菱角生吃时香脆可口，熟吃时苦涩，保质期短菱角，菱角腐败变质是什么味道？菱角腐败会散发出一股臭味，可能是生长环境中河水的味道。菱角这种水果保质期很短，时间长了容易老化，买回来要马上吃。煮熟的壳比较硬，肉又白又无味，不会变质。
菱角怎么会有臭味
菱角生活在水里，水里的泥很臭，导致菱角有臭味？菱角怎么会臭？先将买来的菱角用清水清洗干净，然后用盐水浸泡半个小时以上，再用清水清洗干净，沥干备用。沥干的菱角在高压锅里煮的时候，可以加入适量的花椒和八角等香料调味。
结论:大家都很清楚菱角不好的时候是什么味道，怎么去掉。菱角保质期短，坏了会发臭。新鲜的时候赶紧吃，臭的菱角可以加调料煮着吃。
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