红提是酿造红酒的理想原料,制作红提酒的方法并不复杂。当红提大量上市时,每个人都可以在家里酿造一些。稍后我会写下红提酒的具体酿造方法,喜欢喝葡萄酒的朋友可以试试。
红酒的酿造方法
酿造红酒的原料
通常家里做红酒,需要准备适量的红酒,一个盆,一个盘,一个瓶,适量的白糖,食用盐,水。
酿造红酒的具体步骤
1.将准备好的红葡萄干的果实全部取出,取出时注意不要损伤红葡萄干的表皮。将红葡萄干取出后,放入盆中,加水,加入少量盐,然后浸泡均匀。浸泡半小时后取出,去除水分,即可将红葡萄干表面残留的农药全部去除。
2.将处理好的红膏放入盆中,用手碾碎,让里面的果肉和种子全部挤入盆中,然后按五比一的比例加入白糖红膏和白糖,加入白糖后搅拌均匀,让白糖完全融化,然后放在一起。
3.只需密封瓶口,放在阴凉处发酵即可。温度高的时候,20多天就能完成发酵。如果温度低,需要再发酵几天。储存时间越长,酒的味道越浓。红酒发酵完成后,开瓶过滤,去掉里面所有的果皮和种子,就得到自制的红酒。
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