生姜是生活中最常见的调味食材，味道辛辣，营养丰富。不仅可以做菜，还可以直接切片食用。只是平时吃姜片有它的两面性，对人体有好处也有坏处。今天我就带大家了解一下吃姜片的利与弊。
1.吃姜片可以杀菌。
杀菌排毒是吃姜片的生理好处之一，因为新鲜 姜片中含有大量的姜辣素，可以破坏人体内的许多细菌，减少一些细菌性疾病的发生。此外，天然姜酚还可以在人体内转化为抗氧化酶，能够消除和产生人体内的自由基，具有一定的抗衰老作用。
2.吃姜片可以止呕。
抗呕吐也是吃姜片的好处之一，因为姜片中含有姜酮、姜烯等多种微量成分，可以调理肠胃，使人的呕吐症状消失。此外，生吃姜片可以刺激胃液分泌，加速胃内食物的消化吸收，一定程度上缓解人体消化不良。
3.吃的坏处姜片
吃姜片会诱发癌症，这也是吃姜片最大的缺点，因为姜片中含有一些黄樟素，这是一种天然的致癌成分，会使人体的一些组织和细胞发生癌变，从而导致肝癌和胃癌的高发。另外，吃姜片还能刺激肠胃，脾胃虚弱者。
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