香椿又叫香椿芽，是植物香椿树的嫩芽，一般在春季采收。它有天然的香气，性寒，味微苦，营养丰富，平时可凉拌或炒食，是人们餐桌上的常客，但大家都吃/[/k0/
香椿什么东西不能用香椿吃，是什么？
1、香椿不能和菜花一起吃。
香椿这道菜含有大量的钙，所以不能和菜花一起吃，因为菜花中有一些天然的化学成分，进入人体后会抑制钙的消化吸收。如果香椿和菜花一起吃，会让香椿流失很多营养成分，起不到应有的滋补作用。
2.香椿不能和黄瓜一起吃。
香椿和黄瓜不能一起吃。虽然它们互不相容，使用后不会引起中毒，但黄瓜中有大量的分解代谢酶，会严重破坏香椿中所含的维生素C，直接影响人体对维生素C的吸收和利用，使/[/。
3、香椿和牛奶克数
香水和牛奶是两种存在。当其中的微量元素相遇时，会产生不良化学反应，产生一些有毒成分，使人出现腹胀、胃部不适等症状。香椿不能和高钾食物一起吃，尤其是人们服用补钾药物时，更不能吃香菜，否则会导致严重的高钾血症，使人出现胃肠痉挛、腹泻等各种不良症状，直接危害人的健康。
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