虾是生活中最常见的水生食物。肉质嫩滑,味道鲜美,滋补效果极佳。但是虾生活中也有一些类似的食材,根本不能一起吃,否则对身体有害。那么虾不能和什么一起吃呢?它的成分是什么?下面小编就具体告诉你。
虾不能和什么一起吃?虾可以和什么一起吃?
1、虾和维生素c。
虾与维生素C相克虾中含有大量高浓度的五价砷化合物,对人体无害,但当它遇到维生素C时,会转化为三价砷,也就是人们所说的砷,会引起急性中毒。生活中,虾不仅可以直接和维生素C一起吃,还可以和维生素C含量高的食物一起吃,比如橙子、柠檬等。
2.虾不宜与单宁含量高的食材同食。
下周就会有大量的优质蛋白质和钙磷等各种营养物质。这些营养物质遇到单宁酸后活性会大大降低,使人体无法吸收,不适合消化,会引起恶心呕吐。生活中有很多单宁酸含量高的食材,比如柿子、石榴和山楂,都是单宁酸含量高的食材,不能和虾一起吃。
3、虾仁和/克
在生活中,虾和南瓜是两种类似的食材。与南瓜一起食用,会引起急性肠道感染,使人严重腹泻。这时候可以及时用黑豆和甘草煮水后服用,可以起到明显的解毒作用。虾和大豆不能一起吃。大豆中的植物蛋白和虾仁中的蛋白质是不相容的,它们一起吃会引起消化不良。
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