黄皮是我国南方常见的水果，也叫油皮或油梅。这种水果口味独特，保健效果极佳，能为人体提供多种营养，减少某些疾病的发生。只是有些人对黄皮的功能不熟悉，不知道怎么吃，所以今天就在这里特别介绍一下。
1、黄皮营养丰富
黄皮是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和一些天然酸性成分。这些物质是人体新陈代谢所必需的，可以改善身体各器官的功能，刺激食欲，促进消化，对提高身体素质，减少疾病的发生大有裨益。
2.黄皮的药用功效
黄皮可用于多种疾病的治疗，可解郁清热，理气止痛，多用于人体感冒及各种疼痛的治疗，疗效明显。此外，黄皮还可用于人体蛔虫病的治疗，煎服后服用，可消除人体内的蛔虫病，使人的腹痛症状迅速消失。
3.黄皮怎么吃
黄皮可以直接吃，等熟了，黄皮可以用手捏一下，去掉皮和核，直接吃，但是吃起来有点酸。如果能舔点糖，会更好吃。黄皮还可以入药与其他中草药一起炒，与肉一起炖，加工成果脯或果酱供人食用。
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