乌梅一般做成蜜饯吃。当然，乌梅还有很多其他用途。用乌梅煮的汤可以解渴、减脂、解闷。没胃口的时候吃点乌梅可以刺激食欲。下面我们来了解一下乌梅的成分，看看乌梅的营养价值是什么。
乌梅成分乌梅的营养价值
1.乌梅具有延缓衰老的营养价值。
乌梅可以让人抵抗衰老。乌梅本身能够刺激腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙是我们身体抵抗老化的一种自然生成的成分，乌梅的作用就是加重这种荷尔蒙的产生和存在，让身体有更多的力量去抵抗衰老。
第二，乌梅有止咳的营养价值
乌梅能够止咳，其本身味道酸甜，入口后能够生津止咳，改善肺部燥热等问题。乌梅能够调理肺虚，针对咳嗽无痰问题搭配杏仁同时效果更好。所以如果有干咳多日不见痊愈的，那么可以用乌梅熬制乌梅汤来食用。
第三，乌梅具有清血的营养价值。
乌梅能够清血，改善血液，排除血液中多余的毒素和沉淀物。人们平日饮食总会有毒素或者残留剧集在血管中，导致血液恶化坏死，乌梅就是一种可以清血的食材，多食用乌梅改善血液健康。乌梅还可以有利于消除疲劳，保持旺盛精力。
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