山楂做的蜜饯好吃，酸甜可口，还能降血脂，预防冠心病，但是很多人不知道怎么做才好吃。今天我就专门介绍蜜饯的方法。想吃蜜饯的朋友可以学学怎么做蜜饯。
制造蜜饯的材料
平时家里做蜜饯需要的材料很简单，准备1500克山楂、15克食用盐、400克白糖就可以了。
制作蜜饯的步骤
1.将准备好的山楂用清水洗净，然后将里面的石头去掉，将去掉石头后的山楂用盐水浸泡半小时后取出，用清水洗净，沥干多余的水备用。
2.锅煎好后，放入三分之一的白糖，加入两碗清水，然后大火煮至白糖全部融化，再放入加工好的山楂，再煮至山楂漂浮在锅内。这个时候你也会发现山楂的大小也增加了一点。
3.将煮好的山楂取出，去掉汤汁，然后加入剩余的糖，放入更大的盘中，将盘放入烤箱，调至100克，然后开始烘烤。烤的时间是两个小时，中间可以拿出来翻几次。烤好后把烤箱温度升到150度，再烤30分钟。
4.烤好后取出山楂，香甜诱人的山楂蜜饯就可以吃了。
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