很多人听说过，醋泡黑豆是我国传统的食疗食品，可以降三高、美容、减肥、延年益寿。但是你知道怎么做醋泡黑豆吗？你知道用醋泡黑豆的正确方法吗吃法？如果你不明白，去看看边肖。
如何制作醋泡黑豆
1.通常在制作醋泡黑豆时，需要准备200克的黑豆和适量的醋，但醋最好选择质量好的纯粮醋，再准备少量大蒜。
2.将准备好的黑豆放入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒出黑豆中的水分，待黑豆皮裂开后，再关火取出冷却。
3.将炒好的黑豆放入不用油就能密封的容器中，然后倒入准备好的纯粮酸，让醋完全浸泡黑豆，然后去皮大蒜放入醋和黑豆中，用筷子拌好直接浸泡，七天后取出。
醋泡黑豆吃法
1.把黑豆泡在醋里很简单。吃的时候可以拿出十颗左右的黑豆，再拿出两勺醋。可以一天一起吃一到两次，保健效果最好。
2、醋泡黑豆可以直接吃，但脾胃虚弱或胃酸过多者一定要注意使用时间。他们饭后一定要吃醋泡黑豆，而健康人饭前的保健效果最好。
3、醋泡黑豆，平时吃的时候不能过量，会增加人体肾脏的负担，尤其是肾功能不全的人一天不能忌食黑豆十粒以上，否则会降低肾功能，容易导致肾衰竭。
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