黑玉米是玉米的变种，也是玉米中的精品。营养价值高，保健效果极佳，是现在市场上最畅销的保健食品。黑玉米有什么作用和功能？如果你想知道更多，你可以和边肖一起去看看。
黑玉米的功效和作用
1、预防坏血病
黑色玉米含有大量的维生素C，这是和普通玉米最大的区别。进入人体后，可促进人体间质和角质纤维的形成。如果vc摄入不足，人体内就会出现坏血病。此外，维生素C还能促进人体对铁的吸收，提高人体造血功能，对贫血有一定的预防作用。
2、延缓衰老
黑色玉米含有大量黑色素。这种物质的主要成分是花青素，是一种天然抗氧化剂。不仅能提高人体细胞活性，还能清理血清中的胆固醇。平时经常吃黑玉米可以预防动脉硬化，提高人体免疫力，对补肾、美容、延缓衰老也有重要作用。
3.预防佝偻病
黑玉米含有许多对人体有益的微量元素，尤其是微量元素钙和磷，进入人体后能被人体迅速吸收利用。它们是人体骨骼和牙齿的主要成分，能有效提高骨密度，预防佝偻病、软骨病和骨质疏松症。
4.高血压的预防
黑玉米中微量元素钾的含量也比较高，可以满足人体对这种微量元素的正常需求。能促进人体内钠盐的排泄，调节人体体液平衡，降低过高的血压，减少血栓和心脏病的发生。
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