李子很多人都吃过，知道是一种酸味水果，可以直接吃。其实除了直接吃，还可以腌制。那么我该怎么对待pickle 李子？怎么做才好吃？一会儿我把腌制李子的具体方法写下来，你看完就知道腌制李子怎么做了。
酸洗李子材料
腌制李子时，需要准备鲜李子 600g，甘草 1g，盐20g，糖300mg，大一点的玻璃瓶。
酸洗的步骤李子
1.用清水清洗准备好的李子，然后去除水分备用。用清水清洗准备好的玻璃瓶，去除里面的水。
2.将甘草磨成粉备用，在李子表面抹上盐，搓匀，然后放入瓶中，将甘草粉和白糖混合在一起。
3.在瓶子里放一层李子后，再放一层砂糖和甘草粉的混合物，如此反复，直到李子完全放出来。如果有砂糖，全部放上李子，然后封瓶。
4.把密封的玻璃瓶放在阴凉的地方，两三天李子就有味道了，大概五天李子就腌好了。想吃的时候随时可以开瓶拿出来。
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