烤面筋蘸酱的配方如下:甜面酱100克、豆瓣酱20克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、鸡精25克、g大蒜粉50克、花椒粉50克、白糖50克、白芝麻50克。
如何做出好吃的面筋蘸酱——1——提前准备好调料，将盐5g、酱油10ml、蚝油10g、香油8g混合，加入温水50g，拌匀，将蘸好的酱刷在面筋上，在面筋上撒些辣椒粉、孜然粉，最后放入烤箱100度烤2分钟。时间到了就拿出来，然后撒上适量的孜然粉，继续。
美味的烤面筋蘸酱的第一步是清洗面筋，放在一边备用。如果是速冻面筋，可以拿出来稍微解冻。烤面筋的主要调味酱是甜面酱，或豆瓣酱。
烤面筋蘸酱也可以用咖喱粉做主料。选择50克咖喱、30克咖喱油和30克芝麻油，混合均匀。然后加入料酒30g，洋葱，辣椒粉25g，胡椒粉5g，鸡精5g。最后，加入10克盐，将所有材料搅拌均匀。
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