听到“金铃子”这个词，很多人会觉得这像是古装电视剧里的一个饰品的名字。他们觉得这是一个漂亮小巧的金属产品，其实不是。是可食用的水果，那么什么是金铃子？有这么好听的名字一定很好吃。水果 金铃子怎么吃？让我们一起来看看吧。
什么是金铃子？水果
金铃子，又名金荔枝，是苦瓜属植物，形似苦瓜。在成熟之前，金铃子就像一个小苦瓜。它的果肉是蓝色的，吃起来很苦，但是成熟的金铃子外面的果肉是黄色的，里面是红色的果肉，吃起来很甜。除此之外，它还有很多功能和作用。能补气养血，滋阴润燥。
水果金铃子 -2怎么吃——很多人不知道金铃子，甚至有些人认为这是一个熟透的苦瓜，所以不太了解水果金铃子怎么吃，但其实吃起来很简单。这里有两个供你参考。
1.直接吃:这里的直接吃不是洗干净直接入口。虽然有可能，但是建议吃瓜皮，因为金铃子的皮又苦又冷，有一定毒性。推荐吃瓜瓤，甜，适合人体食用。
2.凉拌:这种方法主要是针对不成熟的金铃子，因为人们对金铃子的不熟悉可能会导致对它的选择不当，从而买到未煮熟的。这时候可以把里面的瓜瓤拿出来，和自己喜欢的糖醋之类的调味品一起搅拌，尝出不一样的味道。
说了这么多，我让你知道什么是金铃子。想必大家现在对金铃子已经有了一定的了解，想试试的话可以买下来试试。对了，选金铃子的时候可以先看光泽。有光泽的比较清新，可以稍微捏一下，但是软软的刚好清新成熟，可以带回家。
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