九层塔是西餐中最常用的香料。它也被称为罗勒。这是一种独特的植物，400多年前由荷兰人引入台湾省。闻起来很香，有一种凉凉的感觉。除了用作香料外，它还可以入药。但是九层塔也有它的两面性。虽然它有很多好处，但也有一些副作用。如果你想了解更多，可以一起去看看。
功效和功能
1、口感和新鲜度。
九层塔的嫩茎叶中含有一种软方向，作为香料使用时能起到改善口感和鲜度的重要作用。当人们只做凉拌或者炒菜做汤的时候，可以直接加入适量的九层塔让食物的味道更加鲜美，搭配肉类食材的时候，还可以起到去腥增鲜的重要作用。
2.消毒
九层塔还能杀菌。姜末将其嫩茎叶切碎后可直接外用，可治疗人体偏头痛，口服后还可治疗呼吸系统的炎症和痉挛，对杀菌消炎、促进血液循环有重要作用。此外，九层塔还可用于治疗癫痫，以及毒蛇咬伤，能明显解毒消肿。
3、美容抗衰老
九层塔含有多种天然活性成分，还含有一些黄酮类和酚类物质。它们进入人体后，可以抑制人体内氧化反应的发生，清理人体内堆积的毒素，延缓皮肤衰老，减少痘痘和色素沉着，紧致肌肤，提高皮肤弹性。它的美容效果特别出色。
副作用
九层塔虽然又香又营养，但是吃了也有一些副作用，会对人体的内分泌系统产生不利影响。患有内分泌系统疾病的人不适合使用九层卡，并且孕妇婴幼儿以及慢性病、体虚的人也不适合食用九层塔，否则会加重体虚症状，也会。
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