大蒜对很多人来说很重要，一日三餐离不开大蒜，因为大蒜不仅营养丰富，还能强身防病，消炎杀菌，增强人体的抗病能力。但是大蒜哪些营养素对人体有益？人平时吃大蒜有什么好处？
大蒜的营养价值
大蒜是一种营养价值很高的食物。它不仅含有丰富的碳水化合物和多种对人体有益的维生素和矿物质，还含有大量的挥发油和大蒜辣椒素。人们平时食用大蒜后，不仅能促进身体新陈代谢，还能杀灭体内细菌，抑制人体内各种病毒的活动。
大蒜 功效
1.促进精子再生
大蒜是一种最适合男性的保健食品。含有多种促进肾脏运行的营养物质，能改善男性肾功能，缓解肾虚，促进精子生成，提高精子活力和数量，对男性不育有一定的预防和缓解作用。
2.改善肝功能
改善人体肝功能也是最重要的大蒜 功效，因为大蒜富含微量元素硒，可以直接参与人体血液代谢，可以修复受损的肝细胞，抑制毒素，对肝脏有伤害。经常食用可以保护肝脏，改善肝功能。
3.预防高血糖症
平时适量吃一些大蒜可以促进胰岛素分泌，抑制人体组织细胞对葡萄糖的吸收，增强人体的糖耐量。此外大蒜中所含的大蒜元素还能消灭多种诱发糖尿病的细菌和病毒，增加人体的抗病能力，防止血糖升高，显著降低糖尿病的发病率。除了这些功效 大蒜，还能清肠排毒，还能预防癌症和心脑血管疾病。
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