现在很多孩子都喜欢吃外面卖的薯条，但是大部分家长都认为外面卖的薯条有很多安全隐患。第一，他们用的油不是经常换，而是在煎炸的时候添加了一些防腐剂或者添加剂，用后会对孩子的身体发育有害，所以想在家给孩子做薯条。但是自制的，薯条怎么办？怎么做才好吃？下面我把详细的薯条制作方法写下来，大家看完就明白了。
材料
通常需要准备土豆薯条2 ~ 3根，牛奶 200g，黄油一小块，食用油适量，食用盐少量。
练习步骤
1.将准备好的土豆用清水洗净，去皮，然后切成半厘米见方的粗条，用清水洗净，再加入少量食用盐腌制半小时左右。
2、锅中放入足够的水，烧开后，将腌制好的土豆条放入锅中开始煮。烹饪时间大约是5到7分钟。将土豆条煮至半熟，取出后捞出沥干水分。在这里一定要记住，不能煮的太多，否则薯条在杂志里很容易断。
3.将脱水的土豆条放入小锅中，倒入准备好的牛奶并用保鲜膜封住锅口，放入冰箱冷藏三个小时以上，从冰箱中取出小锅，再将牛奶中的土豆条取出，放入沥水盘中。
4.将土豆条放入保鲜袋中，封口，然后放入冰箱冷冻室3至4小时。锅里的食用油加热后，加入一小块黄油，油加热到八九成的时候，直接把从冰箱里拿出来的薯条放在锅里炸。
5.薯条刚开始的时候，油温不要特别高。炸至其表面微黄后，取出土豆条，然后提高油温，再将薯条放入锅中进行二次油炸。此时，煎至其表面金黄后，直接取出表面的油沥干，再装盘。有了番茄酱，你就可以开始享受美食了。
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