黑豆是生活中最受欢迎的豆类食物。可以补肾抗衰老，但也有人觉得吃了黑豆后保健效果不好。这种情况其实和黑豆的吃法有很大关系，因为不同的吃法效果不同。下面介绍一些黑豆的正确吃法，让大家充分了解黑豆怎么吃最好。
1.黑豆雪梨汤
把黑豆和雪梨放在一起炖着喝，可以滋阴，缓解肺肾阴虚。制作时，可取黑豆30克，雪梨1 ~ 2个，雪梨洗净切片。将两个黑豆洗净后，放入锅中，加入适量的水。用大火煮开后，再用中小火煮两个小时左右。每天使用两次，连续使用一个月，可以明显补肾，明显改善肾虚引起的头发早白。
2.黑豆炖猪尾巴
黑豆炖猪尾巴也是它常见的吃法。制作的时候需要准备半碗黑豆和一个猪尾巴，生姜加适量的水。将准备好的黑豆用清水洗净后，放入锅中炸至皮裂，猪尾洗净，去细毛剁成小块，然后与煮好的黑豆一起放入砂锅中，与姜片一起放入清水中炖，用食用盐调味，取出即可食用。能养血补肾，强筋骨。
3、黑豆海带排骨汤
黑豆海带排骨煲汤也是正确的做法。制作时需要准备海带、黑豆80g、小排骨300g、食用盐和生姜。黑豆洗净后用清水浸泡两小时，排骨剁成段，放入沸水中焯去浮沫，与泡好的黑豆一起放入锅中，加入姜片烧开炖一小时，再加入洗净的海带，炖半小时左右。这个黑豆海带排骨汤可以补肾，养血，壮骨。
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