豇豆米的功效与作用及营养价值 豇豆米的功效与作用及禁忌

豇豆大米也是豇豆的种子,是一种五谷杂粮,平时可以用来煮粥,营养丰富。豇豆大米还含有一些药用成分,药用价值比较高,可以止泻理气。那么豇豆米有哪些作用呢?它的功能是什么?下面小编就具体告诉你。

 豇豆米的功效与作用

1、补充营养促进新陈代谢

人体只有新陈代谢正常,才能保持健康,而身体营养不足,就会代谢缓慢,导致疾病高发。如果平时能多吃豇豆米,可以吸收丰富的蛋白质,大量的碳水化合物和维生素,可以为人体补充充足的营养,加速身体新陈代谢,对增强人体素质大有裨益。

2.促进消化,增加食欲

豇豆大米中含有丰富的维生素b,这种物质被人体吸收后,可以直接作用于人体胃部,促进消化液的分泌,加速胃肠蠕动。而且它们能抑制人体内胆碱酯酶的活性,有效改善胃的消化功能,增加食欲。

 豇豆米的功效与作用

3、消炎、杀菌、抗病毒

平时多吃豇豆米饭还可以消炎杀菌抗病毒,因为这种食物富含维生素C,维生素C是一种天然的抗菌消炎成分,能有效抑制人体内病毒的活动,增强人体免疫力,减少病毒对人体组织细胞的伤害。

4、解毒消肿

豇豆大米还能解毒消肿。不小心被毒蛇咬伤的人,可以直接用豇豆大米治疗。治疗时,可与山慈菇和樱桃叶、黄豆叶等材料放在一起,磨成泥状,然后直接敷在受伤部位,可消肿止痛,还能迅速排除体内蛇毒。

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