目前一些无良商家使用成本更低的二氧化硫或甲醛催熟香蕉。这两种物质都不是公认的催熟剂，吃了会给身体带来危害。那么我们怎么知道香蕉是被药物催熟的呢？
1.香蕉催熟怎么样？现在香蕉催熟是常见的生产加工环节。香蕉自身很难成熟。如果等到香蕉成熟后再长途运输，会造成香蕉大量腐烂，所以催熟是全世界普遍采用的方法。催熟剂是合格的制剂。专家一致认为，乙烯作为催熟剂，对人体无害。但如果使用其他未检测催熟的药物香蕉，可能对身体有害。所以大家在选择香蕉的时候要更加慎重。
二、如何识别香蕉是否催熟香蕉如果是自然催熟，会在香蕉、梅花点的表皮上形成一个标志性的物质，即香蕉点表面的一个小黑点。这种物质是/[/k0。所以在选择香蕉时，可以选择梅花点，相对安全香蕉。其次，闻闻气味。用化学物质，尤其是二氧化硫和其他硫化物催熟的香蕉有化学物质的味道。
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