芭蕉的尺寸比较小，芭蕉的曲率也很小。成熟阶段芭蕉为青绿色，成熟后会变成灰黄色。吃起来很涩，嘴里会有麻木感。香蕉比较大，曲率明显。成熟的香蕉是金黄色的，熟了会出现一些黑点。它尝起来又甜又软。
香蕉和芭蕉 
形差的区别
芭蕉和香蕉的形状看起来是一样的，都是月牙形，但是在细节上有一些区别。芭蕉两端较细，中间略粗，香蕉曲率较小，而香蕉整体头部较大，香蕉曲率较大，中间粗细均匀，从外观上其实很容易辨别芭蕉和香蕉。
不同的颜色
芭蕉和香蕉的颜色也有区别。芭蕉的颜色在成熟阶段为青绿色，随着成熟，颜色变得略深。绿松石表面会有一些发黄，但是黄色不够亮。香蕉是成熟前的青绿色，然后慢慢变成金黄色，再变成橙黄色。成熟后，香蕉上会有一些黑点。
不同的味道
芭蕉的香蕉味道差不多，但味道还是有细微差别的。芭蕉味涩，尤其是尾部和头部，有明显的苦味。芭蕉吃多了嘴会发麻，芭蕉的质地比香蕉硬。香蕉的味道更甜，吃起来更软糯。由于芭蕉主要种植在我国台湾省、海南等热带地区，其价格一般高于香蕉。
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