冰糖黄皮是中国南方最常见的特色小吃。是以黄皮水果为主要原料，用冰糖熬制而成的休闲产品。吃起来酸甜可口，特别好吃。冰糖黄皮不仅叶子诱人，而且营养价值极佳。人们食用后，它可以保持健康，提高人们的身体素质。
冰糖黄皮的功效和作用
1、补充营养促进新陈代谢
冰糖黄皮香甜爽口，口感诱人。可以为人体补充丰富的果糖和维生素C，还可以使人体吸收一些有机酸和大量的天然果胶，可以满足人体在正常代谢过程中对各种营养素的需求。人们食用后，可以加快身体新陈代谢，防止毒素在体内堆积，坚持使用，还可以增强体质，增进健康。
2、利尿消肿
冰糖黄皮既能滋阴润燥促进新陈代谢，又能利水消肿。通过入肾经改善人体肝肾功能，还能缓解人体脾虚，对身体水肿、小便不利、风湿骨痛等有一定的预防作用。在生活中，还可用于脾胃不和、腹痛的辅助治疗，治疗效果也很明显。
3.清热去火
冰糖黄皮是一种微寒的食物。人们食用后，能滋阴润燥，可预防各种上火症状。当人出现口苦、咽痛、牙龈肿痛等上火症状时，可以多吃冰糖黄皮，使这些上火症状迅速消失。冰糖黄皮还能缓解肠道干燥，加速肠道蠕动，缩短排便时间。人在便秘时也可以多吃冰糖黄皮，可以尽快缓解便秘症状。
4.预防高血压和高脂血症
冰糖黄皮不仅能为人体补充丰富的营养，还能使人体吸收一些抗氧化成分，净化人体血液降低血液粘稠度，使体内血液循环保持稳定正常的状态。在这种情况下，人体出现高血脂、高血压的概率会明显降低，心血管疾病的发病率也会降低。
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