糖桂花和桂花酱你一定听说过它们，但是你知道它们之间的区别吗？糖桂花和桂花酱都是桂花的加工品，吃起来很甜，但是加工方法不同，平时的吃法也不一样。下面我会把糖桂花和桂花酱的区别都写出来，有兴趣的朋友可以重点关注一下。
糖桂花和桂花酱
1.差异1
糖桂花和桂花酱最大的区别就是做的不一样。糖桂花制作鲜桂花时，只需要用清水洗净，然后晾干，再加糖腌制即可。桂花变软后，放入瓶中，放上蜂蜜，再密封一年左右，即可制作。而且桂花酱你需要把新鲜的桂花用少许盐腌一会儿，然后把冰糖熬成糖浆，再把桂花放在锅里一起煮，取出来就可以直接吃了。
2.差异2
糖桂花和桂花酱在使用方法上也有所不同。糖桂花一般用来泡水。用它冲泡的桂花茶，味道甘甜，香气诱人，能清热解毒，还能预防各种呼吸道疾病，而桂花酱多用于直接食用，尤其是吃面包时。
两者的功效
糖桂花和桂花酱，虽然做法和吃法略有不同，但效果差不多。这两种成分都保留了桂花的大部分营养成分，可以清热解毒，消炎杀菌。通常人们食用后不仅能清新口气，还能消除体内各种炎症，对气管炎、肺炎、咳嗽、哮喘等常见病有明显的缓解作用。
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