生活中一些不起眼的成分，经过合理的利用，可以起到惊人的养生作用。胡萝卜就是这样的存在。通常将其切片，泡水食用，会对人体有很多好处，不仅可以预防疾病，还可以增强体质。那么胡萝卜泡水还有什么作用呢？稍后我会详细告诉你。
1.预防心脏病
通常情况下，饮用水中的胡萝卜可以有效预防心脏病的发生，因为胡萝卜中含有的元素胡萝卜可以防止细胞癌变，人体血液中胡萝卜的含量越高，人体的心脏功能越强。在西方，科学家通过实验证明胡萝卜对人的心脏有明显的保护作用。
2、提高身体的抗病能力。
平时如果坚持泡胡萝卜水，也可以提高身体的抗病能力，因为用开水冲泡的胡萝卜会迅速将自身的胡萝卜元素转化为维生素A，有助于人体免疫细胞的再生和代谢，可以明显提高身体的抗病能力。
3、防止皱纹产生。
胡萝卜泡水还能产生防止皱纹，有一定的美容作用，因为其中含有胡萝卜元素，这是一种天然的抗氧化成分，皮肤吸收这种抗氧化成分越多，皮肤的弹性就会越好，出现皱纹的概率就会明显降低。所以用胡萝卜泡水可以让皮肤紧致光滑有弹性。
4、泻药防癌
胡萝卜泡水还能通便防癌。平时泡水的时候，不要只喝水，还要吃里面的胡萝卜片，这样人体可以吸收大量的膳食纤维。它们进入人体后会吸水膨胀，充满人体肠道，清除肠道内堆积的垃圾和毒素，防止肠道细胞癌变，通便。
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