鱼香菜又名木姜花，是一种食用野菜，也是一种疗效极佳的中草药。这种植物属于唇形科。其春季生长的叶子和嫩茎，采收后可作为蔬菜食用，其他时间采收的全草可直接入药。那么这种鱼香的具体功效是什么呢？入药后它的药用价值有多高？
鱼香菜的功效
1、口感和新鲜度。
鱼香菜含有大量天然芳香物质，具有天然香味。通常可以作为调料烹饪各种食材，可以去除食材的异味，改善口感，使各种菜肴更加美味诱人。
2.补充营养
鱼香菜是一种营养价值特别高的绿色食品。人吃了以后可以吸收碳水化合物和各种矿物质。此外，维生素、烟酸和胆碱也是这种食物中最重要的成分。平时吃鱼香菜可以补充营养，促进身体新陈代谢，对提高人体体质大有好处。
鱼芫荽的药用价值
1.治疗感冒和伤风
鱼和香菜入药后能清热解毒祛风解表，对人体感冒有很好的治疗作用。通常人们生病后可以直接拿五块钱的鱼和香菜加三片姜，然后放适量的水到锅里炒。煎好后，服下药水，用汗液覆盖，伤风感冒症状很快就会好转。
2.治疗疖子
鱼香菜性寒凉，还能消肿止痛。是治疗人体疔疮的常用药。必要时，可将鲜鱼香菜磨碎，与适量的豆豉混合制成药膏，然后将药膏涂在有疖子的部位，可消肿止痛，使疖子迅速消退。此法对治疗人体无名肿毒或皮肤肿胀也有好处。
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