紫甘蓝也叫紫甘蓝，是生活中常见的高营养食品。它能为人体补充营养，预防疾病。但是生活中有些食材和它差不多，平时不能和紫甘蓝一起吃，否则对身体有害。今天我就带大家了解一下哪些食材和紫甘蓝类似，同时让大家对它的功效有一个全面的了解。
紫甘蓝相克食。
紫甘蓝是一种温和的家常菜。生活中和它相似的食物不多，但人们常吃的苹果和黄瓜和紫甘蓝相似。和苹果一起吃，会影响人体对维生素的吸收。当它和黄瓜一起食用时，它的营养成分会被黄瓜中所含的酶破坏。
紫甘蓝的功效
1、延缓身体衰老
人们平时多吃紫甘蓝，可以延缓身体的衰老，因为紫甘蓝不仅含有大量的花青素，还含有丰富的维生素C，是天然的抗氧化成分，可以提高人体组织细胞的活性，减少自由基对人体组织细胞的伤害。经常食用紫甘蓝可以减少体内氧化反应的发生，抑制自由基的产生。
2.预防皮肤病
紫甘蓝含有大量的硫磺，可以直接作用于人体皮肤，不仅可以消除皮肤炎症，还可以止痛止痒。平时人们多吃紫甘蓝，可以减少各种皮肤病的发生。此外，患有湿疹和皮炎的人多吃紫甘蓝，对疾病的恢复也有很好的促进作用。
3.防止胎儿畸形
紫甘蓝是最适合孕妇的健康食品。既能为孕妇身体补充丰富的营养，又能使孕妇吸收丰富的天然叶酸，既能维持孕妇健康，又能促进胎儿发育，有效预防胎儿畸形，还能预防胎动焦虑和先兆。
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