食用盐可以加速菠萝蜜的成熟。分开后将菠萝蜜放入清水中，再加入两勺食用盐。最好准备一个白炽灯，利用光产生的热量加热，这样浸泡一段时间后就可以催熟了，但是浸泡后菠萝蜜的味道也会降低。
盐能催熟菠萝蜜
-没有催熟菠萝蜜，会有生涩的味道，口感更差。一般我们可以采取水果催熟的方法，让菠萝蜜快速催熟。把菠萝蜜和成熟的香蕉苹果放在一起，用保鲜膜封好。一般两天就能熟。
也可以用食用盐催熟菠萝蜜。将菠萝蜜放入清水中，然后加入两勺食用盐。最好再准备一个白炽灯，用光产生的热量加热，这样可以在浸泡一段时间后快速催熟菠萝蜜，但这样浸泡的菠萝蜜口感会低很多。
菠萝蜜含有大量糖分。如果未完成的菠萝蜜接触到空气，就非常容易滋生一些细菌。所以没吃完的菠萝蜜一定要用保鲜膜封好放冰箱冷藏。如果菠萝蜜不是很成熟，最好室温保存。高温会让菠萝蜜更加成熟。
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