莲子是莲的种子,可食用,可药用。它营养丰富,保健作用极佳,对人体有很多好处。莲子有哪些功能?平时怎么吃?想明白这些问题,请看一下我对莲子的功效和吃法的详细介绍。
莲子的作用和食用方法
1、莲子可以调节身体的酸碱平衡。
莲子这类食物含有大量的微量元素磷,是组织核的重要成分。它能促进蛋白质、脂肪和糖的代谢,还能调节人体内环境的酸碱平衡。经常食用可以提高人体免疫力,减少很多疾病的发生。
2、莲子可以健脑,提高智力
健脑益智也是莲子的重要功能之一。它含有多种氨基酸和矿物质,能直接作用于人的大脑,提高脑细胞的活性,改善记忆力,促进青少年的智力发展。是最适合脑力劳动者的保健食品。
3.怎么吃莲子
莲子吃法很多,是最理想的煮粥方式之一。煮粥的时候可以提前把莲子泡在水里,然后放入大米、红枣和黑米、红豆,加水煮粥,加适量的糖调味,搅拌后取出,美味诱人/。
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