人参水果的皮可以吃。吃之前清洗干净，选择完全成熟的人参水果食用。未成熟的人参果，口感硬硬的，很难咬。如果要吃生活的果皮，也要做一次彻底的清洗，保证农药残留干净。你可以用盐水和淀粉混合。
人参果皮可以吃吗？
人参果皮很有营养。它不同于人参水果的果肉和种子。虽然都是食用部位，但是人参果皮有很好的美容养颜效果。果肉和种子只有很高的纤维素含量，所以没有太多的营养价值。选择人参水果时，可以通过果皮的淡黄色和香味来判断人参水果的成熟度。
人参水果属于水果性温味甜，起源于南美。它含有丰富的维生素、氨基酸和蛋白质，营养含量远远高于我们生活中吃的任何水果，所以它具有& ldquo人参水果& rdquo名，人参果果肉清爽甘甜，有保健安神的作用。
人参水果的果皮和果肉富含硒、钼、铁等营养成分。每天最多吃2个人参的水果，可以增强自身免疫力，抵抗癌细胞的增殖，降低癌症的发病率。人参水果不适合用油饼和海螺。
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