黄桃是桃子的一种。以黄色肉类命名。
人们总是把桃视为长寿和吉祥的象征，这在民间是众所周知的& ldquo寿桃& rdquo还有& ldquo仙桃& rdquo好名字。在水果资源中，桃被称为& ldquo因为它漂亮的果形和甜美的肉质。世界上第一个水果& rdquo。
黄桃的营养价值
1.桃子具有补养气血、养阴生津的作用，可用于气血两虚、面黄肌瘦、大病后心悸气短的患者；
2.桃子含铁量高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食品；
3.桃子含钾多，钠少，适合水肿患者食用；
4.桃仁具有活血化瘀、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤的辅助治疗；
5.桃仁提取物具有抗凝血作用，可抑制咳嗽中枢止咳，同时可降低血压，可用于高血压患者的辅助治疗。
黄桃的功能与功效
桃果肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、维生素C和大量的水分。对慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等疾病，如干咳、咯血、慢性发热、盗汗等，起到养阴生津、益气润肺的保健作用。
桃子有补气血、滋阴生津的作用。适用于大病后气血不足、面黄肌瘦、心悸气短的患者。桃子含铁量高，是缺铁性贫血患者的理想补充食品。桃子含钾多，钠少，适合水肿患者食用。桃仁具有活血化瘀、润肠通便的功效，可用于闭经、跌打损伤的辅助治疗。桃仁提取物具有抗凝血作用，可抑制咳嗽中枢，缓解咳嗽。同时可以降低血压，可以作为高血压患者的辅助治疗。
吃黄桃的禁忌
1.平时上火，容易生疮的人不宜多吃。
2.最好不要给婴儿喂黄桃，因为黄桃含有大量的大分子物质，婴儿胃肠透析能力差，不能消化这些物质，容易引起过敏反应。
3.生病的病人和肠胃功能弱的病人不宜食用，因为会增加肠胃的负担。
4、吃桃子会导致过敏体质的人禁食。
5、未成熟的黄桃不能吃，否则会腹胀或生疖子。
6.即使是成熟的黄桃，也不能吃太多。太多了会让人火气大。
7.腐烂的桃子不能吃。
8、黄桃忌和甲鱼一起吃。
9.糖尿病患者和血糖高的人要少吃黄桃。
孕妇我可以吃黄桃吗？
孕妇适当吃一些是非常有益的。黄桃味甘，果肉软嫩，富含维生素、矿物质和大量水分，有滋阴生津的作用。黄桃含有大量的铁，是孕期补铁非常好的食物之一。妊娠中晚期后，胎儿对铁的需求量特别大，黄桃含铁量很高，适当吃一些非常有益。
如何辨别黄桃的好坏？
①观察:以果大、形状端正、色泽鲜丽为佳，有硬斑、破皮、虫蛀为差。
(2)剥皮:皮薄易剥，肉色洁白干净，粗纤维少，肉质柔软。
③口感:多汁、酸甜、清香最佳。
④用手摸:一般手感极好的是未成熟的，太软的是熟透的桃子，肉质腐烂变质。
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