南瓜种子是植物的种子南瓜。通常人们吃南瓜的时候，一般会把果肉拿出来。这时候他们可以通过挤刮的方式获得南瓜种子。晒干后可以入药，也可以油炸当零食。其食用价值和药用价值兼具。
1、驱虫痛
驱避镇痛是南瓜子的重要功能之一，对人体内的绦虫、蛔虫、血吸虫有很好的抑制和消除作用。通常，人们在发现体内有寄生虫后，可以服用南瓜子配合槟榔汁服用，这样可以尽快消除体内的寄生虫，让其随大便排出体外，因此由此引起的腹痛也可以很快消失。
2.改善大脑功能
平时多吃南瓜也能提高大脑功能。它所含的蛋白质、氨基酸和微量元素能直接作用于人体神经系统，滋养神经元和细胞。此外，南瓜被人体食用后还能促进γ-氨基丁酸的产生，能提高人脑的应激能力，使人在紧张状态下做出最正确的判断。
3.前列腺疾病的预防
平时男性多吃南瓜籽，籽中含有丰富的脂肪酸，可以改善前列腺功能，而其天然活性成分可以消除炎症，防止前列腺肥大。经常食用不仅可以维持前列腺的正常功能，还可以降低前列腺癌的发病率。
4.心绞痛的预防
南瓜还含有大量的泛酸，可以直接作用于人的心脏。它不仅能滋养心肌，还能改善心脏功能，预防心绞痛。此外，还能扩张血管，加快血液循环，使过高的血压降至正常水平。吃南瓜也可以预防高血压。
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