用枸杞和红枣做的汤最有名。红枣枸杞汤，很多人都会做，是滋补身体的食疗佳品。但是在做的过程中，很多人还是会遇到各种各样的问题。枸杞是一种营养价值很高的果蔬，适合做各种汤或炖菜。比如枸杞不软糯，或者汤到最后有苦味。所以下面介绍红枣枸杞汤的制作方法。
一、准备红枣枸杞汤的配料
枸杞 100g，红枣 100g，冰糖适量，大枣10g、20g。
二、红枣枸杞怎么做汤？
第一步:先泡枸杞，红枣，然后清洗枸杞。
第二步:把泡好的枸杞撕成小朵备用。
第三步:将红枣放入碗中加水，然后放入锅中加水煮透。
第四步:枸杞放入锅中，加水烧开，然后调成小火再煮半小时。
第五步:半小时后可以加入红枣，再加入红枣，将所有食材煮十分钟。
第六步:加入枸杞，冰糖融化。
三、红枣枸杞汤的做法小技巧
首先，有些人做红枣枸杞汤会觉得苦。这是因为红枣没有泡透，苦味没有去除，所以会觉得苦。然后可以加点银杏增加口感。
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