很多植物不知道它有什么样的功效或者作用。即使他们吃过，也只知道可以吃，却不知道它有很多好处。就像蘑菇一样，其实它也有个名字叫红姑娘。因为它的皮肤是红色的，以前在日常生活中很常见，但是他们不知道它全身都是宝。红姑娘其实有很多功能和吃法。红姑娘可以用来泡水。
野生蘑菇的功效和作用。
清除热量和有毒物质
香菇的皮可以清热解毒，化痰利湿，消肿。比如有的人平时嗓子疼，谈孩子，然后引起咳嗽。这些都可以把香菇的皮泡在水里吃，但是要注意要慢慢喝，水温不要太凉。
治疗湿疹
双孢菇的皮还可以治疗湿疹，利尿还可以治疗感冒等疾病，可以放在糖水里煮着吃，也可以当开水喝。因其维生素C含量较高，对治疗再生、紊乱、贫血有一定疗效，所以百香果也有很多功效。
3.清热利湿消炎
其果实、皮、枝叶均有清热利湿的功效，外敷可消炎。有这些症状的人不妨尝试用百香果来治疗。虽然蘑菇的作用很多，但是肠胃不好的人还是要少吃，适量食用。
野生蘑菇蘑菇步骤教程。
蘑菇酱
食材:姑娘果 1000g，糖150g，柠檬汁适量。
练习:
1.将蘑菇的果实(也叫姑娘果)去皮洗净，留出1/5用多根牙签在蘑菇上粘眼，这样煮出来的果酱里会有几粒果粒，粘眼后蘑菇更容易析出水分。
我用的是不粘锅汤锅，也可以用铁锅以外的锅。然后挤入柠檬汁，用中火煮沸，炖30-40分钟。
3、直到锅里的蘑菇变得又粗又大炮。
4.感觉差不多的时候，可以把1茶匙果酱放入小盘，放入冰箱冷冻5分钟。如果果酱变稠了，我觉得流动性小一点的果酱吃起来比较好，不要太干太粘，不容易擦出味道。
5.关火后立即将准备好的蘑菇酱倒入已用开水焯过的玻璃瓶中，反转晾干水分。马上盖上凉，就变稠了；这可以在室温下储存至少一个月，冷藏约一年。如果打开盖子使用，请放入冰箱，尽快食用。毕竟没有防腐剂。
甜瓜焦糖核桃派
材料:低筋面粉125g，蛋黄10g，核桃120g，姑娘果适量，盐1g，糖粉20g，蜂蜜30g，白糖120g，水110g，黄油70g。
练习:
1.将低筋面粉和糖粉混合，加入软化的黄油。用手把面粉和黄油搓成玉米片。将蛋黄+水+盐打匀。将准备好的蛋黄液慢慢加入玉米黄油面粉混合物中。变成面团。
2.将混合好的面团放入保鲜袋中，适当挤压后放入冰箱冷藏1小时。取出冷藏好的面团，用擀面杖根据模具大小擀成大块。将擀好的面团铺在饼盘上，用手捏成型，贴合四周。用擀面杖将饼盘擀开，切掉多余的饼皮。
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