红葡萄干是葡萄的一种，外观红润，肉质脆嫩，口感香甜。是葡萄家族中产量最大、营养价值最高、口感最诱人的品种。红色葡萄干不仅味道好，而且营养价值高。人们食用后，保健效果特别明显，能补益气血，美容养颜。
红色葡萄干的功效与作用
1.抗病毒素
通常，人们不仅可以吸收丰富的碳水化合物和维生素，还可以吸收一种氨基酸，这是一种天然的抗病毒成分。进入人体后，能抑制人体内病毒的活动，抑制人体内细菌与蛋白质的结合，使其失去传染能力。经常食用对病毒性肝炎、脊髓灰质炎等人类病毒性疾病有很好的预防作用。
2.防癌抗癌
红葡萄干是所有水果中抗癌效果最好的，因为这种水果富含白藜芦醇，白藜芦醇是一种天然的抗癌物质，不仅能阻止人体细胞癌变，还能抑制人体内癌细胞的生成。通常情况下，人们多吃红色葡萄干，可以有效降低癌症的发病率，而癌症患者多吃红色葡萄干可以防止癌症的扩散。
3、延缓衰老
红色葡萄干富含花青素和一些黄酮类物质，是天然的抗氧化成分。它们能增强人体的抗氧化能力，清理人体内积累的自由基，防止人体各器官的功能衰退，提高人体组织和细胞的活性。经常食用可以延缓衰老，延年益寿。
4.促进消化
红葡萄干虽然口感甜，但也含有一定量的果酸和活性酶，还具有浓郁的水果香气。人吃了红葡萄干后能促进消化液的分泌，还能使食欲打开，刺激食欲。对人体消化不良，消化功能下降有很好的调理作用。
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