相信大家对于绿豆粥的做法步骤都很熟悉吧，下面给大家总结一下。
绿豆粥
绿豆粥的原料
绿豆水
绿豆粥的做法
将绿豆洗净，放入锅中。比平时多加水做成米粥。煮六七分钟，关火。这时候的汤是最爱喝的绿豆汤，一部分倒出来当汤喝。30到40分钟后关火煮几分钟，直到绿豆开花，这就是绿豆粥。
生活常识
1.不用一直熬稀饭。做饭前关火30到40分钟，可以省很多气。
2、放入锅中时，最好不要接触空气。如果盖子上有通气孔，用湿百洁布堵住，百洁布接触空气会氧化变红。夏天在这里，很多家庭都喜欢煮绿豆汤消暑。绿豆喝汤后该怎么办？最简单的就是晚饭把它们当粥吃。很清爽，很适合热夏天。夏天孩子可以喝绿豆汤吗？
盛夏，喝一碗又甜又凉的绿豆汤真的可以清热解毒。但是需要注意的是，绿豆是凉性的药物和食物。因体虚或脾胃虚弱而吃多了，会出现阴寒甚至畏寒、腹痛、腹泻的症状。阴虚的人不宜食用，绿豆性寒易导致虚火旺盛，造成口腔糜烂，牙龈肿痛。具体来说，以下人群不适合喝绿豆汤:
1。体质冷的人。比如四肢冰凉、腹胀、腹泻、便溏的人，就不适合过多喝绿豆汤。吃绿豆会加重症状，引发其他疾病。
2。老人、小孩和体质弱的人。因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，难以在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良引起腹泻。
3。服用各种药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
营养专家建议，避免绿豆太凉，可以选择喝绿豆粥。如果想单独用绿豆煮汤，绿豆一定要煮。
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