Green 萝卜是萝卜家族的重要成员，所以得名只是因为其表面多为青绿色。这种萝卜含水量高，口感脆嫩，略带涩味，也可腌制或做汤。它营养丰富，具有良好的食疗效果。/[/k1。
菁萝卜的功效和作用
1.预防癌症
现在是癌症高发的时代。如果平时能坚持多吃绿萝卜就可以预防癌症，因为绿萝卜中含有的木脂素和微量元素硒是天然的抗癌成分，它还含有大量的膳食纤维和植物纤维素，可以清理人体内的垃圾，减少致癌物质的产生，对预防癌症有很大的意义/[/k1。
2、润肺止咳
绿萝卜是一种寒性食物，能消炎杀菌，滋阴润燥，对肺热、肺燥引起的人的咳嗽、痰多、气喘、呼吸不畅等不良症状有明显的预防和缓解作用。此外，当人们在生活中出现支气管炎、肺炎等不良症状时，可以直接榨汁green 萝卜饮用，也能使症状快速缓解。
3、提高人体抗病能力。
花青萝卜还能提高人体的抗病能力。其中所含的纤维木质素被人体吸收后，能促进人体免疫细胞的再生，还能增加人体内免疫球蛋白的数量。能减少各种病毒和细菌对人体的危害，明显提高人体的抗病能力，对维护人体健康具有重大意义好处。
4.改善消化功能
平时多吃青萝卜也能提高人体肠胃的消化能力，因为青萝卜中不含大量的膳食纤维，还含有丰富的酶成分，不仅能促进消化液的分泌，保护胃肠黏膜，还能加速胃肠蠕动，促进自身对体内食物的消化吸收，防止消化不良，加速身体新陈代谢，防止毒素堆积。
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