芭蕉芋是一种可食用的薯芋类食物，是植物的块状根。人们收集起来后，可以蒸，可以炒，可以和肉类食物混合在一起炖。此外，它还含有大量的淀粉精华，经过加工可以制成芭蕉芋粉。芭蕉芋不仅吃法多，而且营养价值极高。而且具有一定的保健作用，经常食用可以提高人类的健康水平。
芭蕉芋的功效和作用
1、解毒消肿
芭蕉芋富含天然粘液，是粘液蛋白的一种。被人体吸收后，可加速免疫球蛋白的再生，增强人体免疫力。此外，这种粘液蛋白还具有很强的解毒能力。通常情况下，人们在不小心被毒蛇咬伤或被蜜蜂蜇伤时，可以直接涂抹这种黏液。能尽快解毒，中毒后的肿痛能明显消退。
2.防癌抗癌
芭蕉芋不仅口感诱人，而且营养价值极高。能为人体补充多种微量元素，加速人体内免疫球蛋白的合成。在这种情况下，人体的抗癌能力会显著提高。此外，还能阻止人体内致癌物的生成，防止人体细胞癌变。经常食用会明显降低癌症的发病率。芭蕉芋还能防止放射性物质和放射性物质对人体的伤害。那些已经患上癌症，接受了放化疗的患者，可以在治疗期间多吃芭蕉芋，把这些治疗的副作用降到最低。
3.美丽美丽
吃芭蕉芋的人不仅能吸收丰富的植物蛋白，还能吸收大量的膳食纤维，进入人体后能吸水膨胀，加速人体内各种毒素的代谢，防止其堆积在皮肤表面。另一种还能抑制人体内黑色素的生成，淡化色素沉着，美白肌肤，经常食用芭蕉芋会有所改善。
4.减肥减肥
减肥也是芭蕉芋的重要功能之一，因为芭蕉芋本身是一种低脂肪、低热量的健康食品，但其膳食纤维含量比较高，可以增加人的饱腹感，减少对其他食物的摄入。此外，它还是典型的碱性食物，能加速人体内多种酸性物质的代谢，防止人体酸性体质。
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