生活中，很多人喜欢吃猪肉，有些人喜欢吃猪肝或者五花肉，甚至还有很多人喜欢吃猪脑。虽然都是动物猪的一部分，但是营养价值和功效相差很大。今天边肖重点介绍猪脑，我会让你全面了解猪脑。
猪脑的功效及其功能
1.健脑药
从中医的角度来说，猪脑是一种很好的补脑食物，因为中医理论上说，形以补形。此外，猪脑还可以补充脑髓，提神醒脑。人们平时可以食用猪脑，预防神经衰弱，减少耳鸣、头风、神经性头痛。
2、引产
猪脑是一种具有引产功能的食材。这种食物含有独特的垂体后叶素。它被人体吸收后，最明显的表现就是引产，可以促进女性子宫平滑肌收缩。女性分娩时可以吃猪脑，可以缩短分娩过程。此外，在医学上经过提纯加工后，还将制成治疗子宫出血或其他妇科疾病的药物。
3.加速伤口愈合
猪脑含有大量脑活素粉，是一种活性肽。既能防腐、止血、止痛，又能促进组织细胞再生。人们通常在外伤后多吃猪脑，不仅可以防止伤口感染，还可以止痛消肿，加速伤口愈合。
4、强壮的身体
猪脑是一种营养价值极高的食物。它不仅含有蛋白质，还含有钙、磷等一些微量元素和大量对人体有益的胆固醇。这些物质被人体吸收后，不仅能健脑，还能补充疲劳，滋阴润肺，补充骨髓，对改善人体健康，使人更加强壮大有裨益。
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