飞鱼籽是一种颗粒状物质，是一种水生动物飞鱼的卵。是一种营养价值很高的健康食品。人吃了以后，可以吸收丰富的蛋白质和氨基酸，还有一些磷脂和维生素。它能增强人的素质，提高人的抗病能力。那么飞鱼卵可以生吃吗？人买了飞鱼籽怎么吃才能发挥它最好的作用？
飞鱼籽可以生吃吗？
飞鱼籽是一种可以直接生吃的健康食品。人们可以在拿到后用清水冲洗一下，然后在盘子里放上适量的冰块，直接放在上面，再服用适量的紫苏叶。洗干净后和加工好的飞鱼籽拌在一起直接吃，可以尝到飞鱼籽的原味，感觉它的口感特别脆。
飞鱼籽怎么吃？
做寿司
1.飞鱼子可以用来做寿司。用它做寿司时，可以准备适量的飞鱼子、一碗米饭、适量的黄瓜和芥末，以及醋、酱油等调料。准备好材料后，要准备好切割土豆的专用刀。
2.将黄瓜洗净后，用切割土豆的专用刀将黄瓜切成片，用手握住准备好的米饭，做成扁圆形，然后用黄瓜片包裹。可以在米饭中间放少量芥末，放好后放在准备好的飞鱼籽上。海鲜酱油放在另一个盘子里，吃的时候直接蘸着吃。
蒸蛋
飞鱼籽也可以用鸡蛋蒸。烹饪时，准备50克飞鱼籽，然后准备三个鸡蛋和少量食用盐及温水。将鸡蛋敲入碗中，加入温水，制成蛋液，加入食用盐拌匀，然后放入蒸锅隔水蒸，再用小火慢蒸八分钟，开盖后撒上飞鱼蛋，再蒸两分钟，取出待凉即可食用。飞鱼籽也可以用鸡蛋炒。炒菜时要把鸡蛋和飞鱼籽混合在一起做成蛋液，然后放在锅里炒。
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