说起海蜇，很多人都知道可以凉拌食用，却不知道海蜇的其他吃法。其实海蜇也可以用来煲汤。再加上冬瓜，海蜇冬瓜汤味道特别好，有很好的利尿散结作用。那么水母冬瓜汤在制作的时候需要哪些材料呢？它的步骤是什么？下面小编就具体告诉你。
海蜇冬瓜汤的材料
通常做海蜇冬瓜汤时，需要准备海蜇100克，冬瓜胡萝卜700克，瘦肉300克，姜和盐200克。
海蜇冬瓜汤的制作步骤
1.将准备好的海蜇用清水洗净，用热水焯一下，捞出，用清水洗净，去掉冬瓜的皮和果肉，再切成较厚的片。
2.将胡萝卜用水洗净，去皮，然后切成块状。瘦肉也用清水洗净，切成薄片，然后用开水焯一下，再捞出用清水洗净。
3、汤锅放水，放入姜片烧开，然后将准备好的海蜇和冬瓜片、胡萝卜片、瘦肉全部放入锅内，加热烧开，然后关小火慢煮两个小时。
4.煮好后，加入食用盐。最后，在烹饪前，加入少量香菜粉和芝麻油，搅拌均匀。然后，直接把锅拿出来放在碗里。自制的海蜇冬瓜汤就可以吃了。
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