花椒是生活中很常见的调味品，是人们最喜爱的调味品。但是当你去调味品市场买花椒的时候，你会发现市场上有好几种类似花的调味品。分别是藤椒和芝麻椒。所以花椒藤椒和芝麻椒有什么区别？它们之间有什么区别？
花椒藤椒和麻椒的区别
1.花椒的特征
花椒是生活中最常见的调味品。这种香料主要产于中国的西北部。采集后颜色多为绿色或暗红色，香味浓郁，但食用时不会有麻味。通常人们喜欢用它来做泡菜或者炒花椒油，可以起到提升口感和鲜度的重要作用。
2.胡椒的特性
辣椒应该算是花椒的一种，但和人们常说的花椒是不一样的。这种蛙胶主要产于中国的四川和贵州。是人们制作川菜必不可少的调料，也是制作四川火锅最重要的调料。很快就会成熟，以后外观多为深绿色，风干后可以变成棕色。辣椒的味道以辣为主，麻味特别持久，有一种特殊的香气，有& ldquo臭花椒& rdquo；被称为。
3、藤椒的特点
从植物分类上来说，藤椒也是花椒的替代品种，因为这种花椒生长时，其枝叶会向外展开，大量藤蔓伸展，所以人们称之为藤椒，多产于中国四川，最著名的是峨眉山藤椒和当地出产的洪雅藤椒。藤椒的刺鼻气味比麻椒小很多，香气诱人，产量也比较高。通常用来煲汤或炖肉，可以起到去腥、提味、增鲜的作用。
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