随着科技的不断进步，人们吃的蔬菜有了很多新品种。最近，农业研究人员在青椒的基础上培育出了其他颜色的辣椒。它们一旦上市，就特别受欢迎，被称为五彩椒。五彩椒不仅颜色好看，而且营养价值也很高。但是他们平时应该怎么吃呢？用五彩椒炒什么最好？
五彩椒如何做好饭？
1.用七彩五彩椒做沙拉特别好吃。制作时需要准备五彩椒、两根胡萝卜、一棵紫甘蓝、一棵苦菊树、适量熟芝麻、适量沙拉酱。
2.将所有准备好的五彩椒和胡萝卜，紫甘蓝，和苦菊用清水洗净，控干水分，五彩椒切成细丝，紫甘蓝也切成细丝，胡萝卜去皮切成细丝苦菊撕成小块。
3.将切好的所有食材放入一个透明的大玻璃碗里，加入准备好的熟芝麻，最后将沙拉酱浇在队员身上，五颜六色的蔬菜沙拉就做好了。
五彩椒炒什么好吃？
1.五彩椒炒肉片最好吃。平时用五彩椒炒猪肉片时，最好选择嫩里脊肉，切片，用蛋清、酱油、鸡精腌制半小时。五彩椒全部洗干净，切成小块。炒锅放油后，将猪肉片翻炒至变色。
2.用五彩椒炒鸡蛋也很好吃，尤其是五彩椒里的红辣椒用来炒鸡蛋，颜色搭配特别吸引人。炒的时候要把准备好的五彩椒洗成小块，然后把鸡蛋敲碎，倒入碗中，拌成蛋液，炒锅放油加热。
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