洋火很多人都听说过生姜，知道它是姜科植物的一种，它嫩嫩的茎可以供人食用。但是，人们对洋火生姜的吃法并不太了解，很多人也不知道怎么做最好吃。今天边肖就给你介绍一下，让你知道哪些人不适合吃洋火生姜。
洋火生姜怎么吃？
爆炒洋火姜
1.洋火生姜平时特别适合炒菜。炒洋火姜之前，需要准备新鲜胡杨姜300g，青椒1个，大蒜1头，食用油、生抽、食用盐适量。
2.将准备好的洋火姜、青椒用清水洗净，然后切块。去皮大蒜切成蒜末。
3.炒锅烧热食用油，将蒜末在炒锅里炒香，然后放入切碎的洋火姜和青椒快速翻炒。炒好后加入适量生抽调味，大火快速翻炒两分钟，然后加入食用盐再次翻炒，直接出锅。
冷洋火姜
1.洋火姜做成凉拌，味道很好。制作时需要将鲜姜用清水洗净，然后用刀从中间切开，放入沸水中焯两分钟，取出后用冷水冷却。
2.在煮熟的洋火姜中加入适量的酱油、白糖、香醋和香油，然后加入适量的食用盐和香菜粉，用筷子拌匀。这时，自制的凉拌洋火姜叶就可以吃了。
洋火谁不能吃姜？
洋火生姜虽好，但并不适合所有人。免疫力低下、感冒的人在生活中不能吃洋火姜，因为洋火姜是辛辣刺激性味道的热性食物。那些吃洋火生姜的人，会让病情加重，不利于身体恢复。另外，胃肠功能紊乱的人不宜吃洋火生姜，否则会刺激胃肠黏膜，使人的消化功效下降，还可能出现腹痛。
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